אמיר בלנק יוסף הוא רקדן, כוריאוגרף, מורה למחול ויזם תרבות, בעל ניסיון בינלאומי עשיר בבמה ובחינוך למחול. בוגר בת דור ב"ש והאקדמיה המלכותית למחול בלונדון (RAD), עם התמחות בבלט קלאסי, מודרני. שירת כרקדן מצטיין וכוריאוגרף בצה״ל, והופיע עם להקות מחול מובילות ופרויקטים בינלאומיים ברחבי אירופה, ארה״ב ויפן.
אמיר מנהל כיום סטודיו עצמאי למחול בכרמית, מוביל רקדנים ורקדניות בכל הגילאים למצוינות, ביטוי עצמי ואהבה עמוקה לבמה. לצד ההוראה והיצירה, הוא יוזם ומוביל פרויקטים חינוכיים-חברתיים בארץ, בהם תוכנית ייחודית לשילוב השפה העברית במגזר הבדואי באמצעות תנועה ומוזיקה, ומייסד עמותה לקידום תרבות ואמנות בישראל.